Управляющий рестораном

Array ( [_job_location] => Array ( [0] => 70 000 ₽ ) [_application] => Array ( [0] => https://hh.ru/vacancy/73442356 ) [adressgeod] => Array ( [0] => ) [_company_tagline] => Array ( [0] => Создаем продуктивные команды, которые помогут Владельцам бизнеса преодолевать препятствия на пути к постав ) [_id_hh] => Array ( [0] => 73442356 ) [_id_api] => Array ( [0] => 388054 ) [rmp_vote_count] => Array ( [0] => 25 ) [rmp_avg_rating] => Array ( [0] => 5 ) [xyz_smap] => Array ( [0] => 1 ) [xyz_smap_insert_og] => Array ( [0] => 1 ) [_tracked_submitted] => Array ( [0] => 1670421982 ) [_eb_reusable_block_ids] => Array ( [0] => a:0:{} ) [_filled] => Array ( [0] => 0 ) [_featured] => Array ( [0] => 0 ) [_thumbnail_id] => Array ( [0] => 17251 ) [_wp_to_buffer_last_sent] => Array ( [0] => 1670433228 ) [_wp_to_buffer_success] => Array ( [0] => 0 ) [_wp_to_buffer_error] => Array ( [0] => 1 ) [_wp_to_buffer_errors] => Array ( [0] => a:1:{i:0;s:169:"Facebook Page: Никита Вихров: Ведущие вакансии в Digital: Buffer API Error: #1023: Woops, we can't queue more than 10 posts for that profile!";} ) [post_views] => Array ( [0] => 74 ) ) Array ( [0] => WP_Term Object ( [term_id] => 43 [name] => Социальные сети [slug] => socialmedia [term_group] => 0 [term_taxonomy_id] => 43 [taxonomy] => job_listing_type [description] => [parent] => 0 [count] => 3233 [filter] => raw ) )

Жирнова Наталья Анатольевна

Создаем продуктивные команды, которые помогут Владельцам бизнеса преодолевать препятствия на пути к постав

Подробнее

Наш клиент – семейное, уютное кафе в Красной Поляне (жилая зона).

Мы ищем амбициозного и эффективного управляющего, который готов вместе с собственниками развивать бизнес.

Основные задачи:

– увеличение прибыли заведения

– повышение узнаваемости бренда и следовательно увеличение количества посетителей

– работа с клиентским сервисом

– мотивация команды

В прямом управлении 9 человек ( бариста, повара, бухгалтера, smm-менеджер)

Функционал:

1. Поддерживать и контролировать соблюдение стандартов сервиса и качества.

2. Формировать и управлять командой: участвуя в наборе и обучении, адаптации и развитии, до создания комфортной атмосферы.

3. Участвовать в разработке обучающих материалов для сотрудников.

4. Контроль своевременного заказа, сроков годности, ассортимента и качества продукции.

5. Взаимодействие с поставщиками и анализ цен.

6. Инвентаризации., контроль акт/сверок.

7. Организация и контроль процесса обслуживания.

8. Контроль кассовой дисциплины.

9. Контроль чистоты зала и прилегающей территории.

10. Контроль за наполнением и чистотой витрины.

11. Контроль приготовления напитков по тех. картам.

12. Контроль соц.сетей, работа с отзывами гостей

Кого мы ищем:

– опыт работы на аналогичной должности от 3 лет

– проактивная позиция в работе (видеть узкие места и" расшаривать" их, улучшать и дорабатывать процессы, находится в постоянном собственном развитии)

– высокий уровень ответственности

– внимательность к деталям и анализ рисков

Что мы предлагаем:

– плавающий график работы 5/2

– независимость от сезона, кафе приносит постоянную, стабильную прибыль круглый год

– возможность роста в компании до позиции партнер

– доход: оклад 50 000 – 60 000 + 10% от прибыли

Пожалуйста, укажите в отклике, что нашли эту вакансию на Pawetta.ru

Чтобы откликнуться на эту работу, пожалуйста, посетите hh.ru.