«МаксиМ» – это команда единомышленников и профессионалов ресторанного дела. Мы работаем для тюменцев и Гостей города, которые любят жизнь во всех ее проявлениях, ценят качество и красоту. Именно им в наших заведениях мы предлагаем получить эстетическое удовольствие, насладиться вкусной и здоровой едой, приобщиться к культуре разных стран мира. Компания «МаксиМ» основана в 1992 году на базе первого частного ресторана в Тюмени — ресторана «МаксиМ». За годы своей деятельности на рынке общественного питания «МаксиМ» показал себя как динамично развивающееся предприятие, основными ценностями которой являются клиентоориентированность, высокий уровень качества как предоставляемой продукции и услуг, так и менеджмента, интеллектуальное лидерство, командный дух, лидерские позиции в ресторанном бизнесе. Также основными направлениями компании являются стремление к обеспечению качества предоставляемых работ, постоянное развитие и повышение уровня сервиса, обучение персонала компании, создание сплоченной команды, повышение профессионализма, освоение новых рынков и услуг. Одним из основных приоритетов компании является создание новых рабочих мест, обеспечение социальной защиты работников. Среди наших клиентов На протяжении многих лет компания «МаксиМ» побеждает в тендерах на обслуживание официальных мероприятий Правительства Тюменской области, Губернатора Тюменской области. Также «МаксиМ» оказывает услуги выездного обслуживания (кейтеринг) крупнейшим компаниям компаниям региона. Наши проекты Сеть классических ресторанов «МаксиМ» Рыбный ресторан «Посейдон» открыт в июле 2002 года Ресторан-музей «Чум» открыт в июне 2007 года Русский семейный ресторан «МаксиМыч» открыт в августе 2008 года Загородный ресторан «Дача» открыт в октябре 2021 года Деревенский ресторан «Сыроварня» открыт в апреле 2022 года Кейтеринг Центр Выездного Обслуживания «МаксиМ» Кафе Грузинское кафе «Ван Гоги» открыт в мае 2017 года Cafe Brasserie открыто в июле 2006 года Спецпроекты Кулинарная школа «МаксиМ.Класс» Пекарня «МаксиМ» Обжарочный цех Coffee Bank Кондитерии Сеть кондитерий «МаксиМ» Кондитерская мастерская «МаксиМ» Кофейни Сеть кофеен «МаксиМ» первая кофейня открыта в 2002 году Доставка еды Служба доставки «МаксиМ»
ПодробнееВ команду маркетинга ресторанной компании «Максим», влюбленных и вдохновленных, нужна яркая звёздочка – бренд-маркетолог. Немного вводных. Если думаешь, что маркетинг – это только креатив, творчество и веселье, то не торопись бежать к нам. Маркетинг – это аналитика и цифры, приправленная креативом и творчеством. Веселье в этом всем есть на максималках, без позитива никуда, на нем и прём быстрее, выше и сильнее. Мы ценим самостоятельность и ответственность, и круто, если ты можешь все делать сам, но при этом в командной работе ты раскрываешься еще больше, при таком подходе вместе мы станем непобедимы. Если тебе интересно развиваться, постоянно узнавать новое и обязательно это все применять на деле, и ты жаждешь каждый день делать наши заведения еще лучше, мы ждём тебя, будем зажигать вместе!
Что для нас важно:
- максимальная вовлеченность в процесс
- нешаблонное мышление
- хорошие навыки коммуникации
- опыт работы маркетологом, знание основных маркетинговых инструментов
- любовь к людям и еде
- чувство стиля, хороший вкус
- высокая степень ответственности
Основной функционал:
Поддержание и актуализация концепций заведений по Marketing Mix, чем предстоит заниматься.
1. Аналитика:
• Проведение анализа гостепотока, в т.ч. эффективности посадки на основе потока чеков по часу открытия / дням недели. Не просто заметить поток или отток гостей, но проанализировать, выдвинуть гипотезу и дать решение. • Проведение ABC-анализа основного/специального меню.
• Анализ проделанной работы: что было эффективно, что нет. Ежемесячная визуализация проделанной работы. • Анализ конкурентов: местных и крупных федеральных (у кого, что происходит – акции, обновления, мероприятия, цены).
• Отслеживание трендов: составление списка примеров в рамках концепции заведений с рекомендациями кому, что нужно ввести.
2. Планирование и реализация:
• Работа с меню, в т.ч. подбор референсов.
• Разработка и реализация плана ключевых событий на год по вверенным заведениям.
• Формирование и реализация маркетингового календаря с различными каналами продвижения.
• Формирование маркетингового бюджета на год и работа в рамках.
• Разработка фуд-календаря совместно с бренд-шефом/бренд-барменом и работа по нему.
3. Постановка задач и контроль:
• Координация работы SMM-менеджера, составление ежемесячного технического задания для ведения социальных сетей.
• Составление ежемесячного технического задания для арт-директора, дизайнеров, digital-специалиста. *Участие в написании концепции нового заведения от «А» до «Я» – выбор места, анализ потока гостей, выбор концепции, правильный ответ запросу гостей и т.п.
Помимо достойного уровня оплаты труда и своевременной выплаты заработной платы, вы получите:
- уникальный опыт
- работа среди фанатов своего дела
- возможность максимально раскрыть себя и реализовать любые свои самые смелые идеи
- официально оформление в рамках трудового законодательства
- регулярные обучения, участие в профильных мероприятиях
- корпоративные выезды
- система корпоративных привилегий для сотрудников в заведениях компании
- награды и поощрения ко Дню рождения и годовщине трудоустройства в компании
- достойная заработная плата.
Оставляй заявку и мы с тобой свяжемся ❤️
Сфера деятельности:
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Для ответа на эту вакансию отправьте подробности по электронной почте pr@maxim-rest.ru