Château de Talu (Шато де Талю) основано в 2005 году и сегодня является одной из самых современных и живописных виноделен на побережье Черного моря. Этот действительно уникальный замок в стиле французского шато расположен на Толстом мысе, откуда открывается незабываемый вид на Геленджикскую бухту. Неслучайно в названии слышится французская фонема «замок на склоне». Виноградники Château de Talu расположены между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Близость моря, состав почв, в которых преобладает известняк и мергель, соседство с хвойными лесами, продуваемость виноградников морским ветром, все это создает уникальный микроклимат для выращивания великих сортов винограда. Сбор винограда производится вручную и сразу поступает на завод, который, как и во французских шато, находится там же, где и виноградники. Благодаря этому виноград быстро, бережно и деликатно доставляется на переработку, которая также происходит очень мягко без перетирания косточек и раздавливания гребня. На заводе используется принцип гравитационного виноделия: из точки приема винограда до линии розлива уже произведенное вино преодолевает высоту 11,5 метров. В Château de Talu выпускаются элегантные вина по классическим канонам французского виноделия. Это логично, ведь главный энолог – Франк Дюсенер, хорошо известный в профессиональной среде, вот уже почти 20 лет развивает французскую культуру производства вин на российской земле. Château de Talu входит в состав группы компаний MANTERA, объединяющую лучшие курорты и центры притяжения России в единую экосистему впечатлений. В число компаний группы входит: курорт Красная поляна, Сочи парк, казино Сочи, казино Бумеранг, форелевое хозяйство, Mantera seaview residence, более 20 ресторанов Mantera Gourmet.
ПодробнееВ премиальный ресторан при винодельне Chateau de Talu открыт конкурс на позицию Менеджер по маркетингу.
В функциональные задачи будут входить:
- развитие ресторана Chateau de Talu как самостоятельного бренда
- разработка и планирование маркетинговых активностей, в том числе стратегический маркетинг для привлечения гостей
- развитие программы лояльности
- организация и проведение имиджевых мероприятий
- ведение аналитики (RFM-анализ гостевой базы, эффективность программы лояльности, план-факторный анализ бюджета)
- ведение социальных сетей
Мы предлагаем:
- официальное трудоустройство
- стабильную заработную плату из оклада и KPI
- питание на рабочем месте
- систему корпоративных скидок и льгот
От кандидата ожидаем:
- релевантный опыт работы от 2х лет (обязательно в ресторанном бизнесе)
- высшее образование по специальности маркетинг
- наличие портфолио и готовых кейсов будет преимуществом
Сфера деятельности:
Вино (производство), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, Центры развлечения
Чтобы откликнуться на эту работу, пожалуйста, посетите hh.ru.